KostvejledningSiden er under løbende opbygning
Vi indsamler viden og gode råd fra nogle af de patienter der har været til behandling, omkring kostvejledning. Goji-bær
Her er tale om de tørrede frugter fra busken Lycium barbarum. Frugten ligner en rosin, men har en intens rød farve. Planten gror vildt i bjerg dalene i Himalaya i Tibet, og dyrkes i Kina i stor stil. I Østen berømmes bærrene for deres næringsrige kvaliteter, og de har i årtusinder været brugt i Traditionel Kinesisk Medicin (TKM). Goji-bær indeholder 18 forskellige slags aminosyrer så vel som alle de essentielle aminosyrer samt op til 21 spormineraler. De er den rigeste naturlige kilde til karotin, som vi kender til på hele planeten. De indeholder mere en 500 gange den mængde C-vitamin (vægt-målt), som findes i appelsiner. Goji-bær indeholder også polysaccharider, som styrker immunforsvaret; en af disse har man fundet ud af er kraftigt sekretfremkaldende, idet det stimulerer udskillelsen af menneskets foryngende hormoner i hypofysen. Bærret er desuden fyldt med antioxydanter. Smagen er som en blanding af rosin og tranebær.
Goji-bær er først for nylig blevet introduceret i Vesten. Blandt grundene til, at denne urt er blæevet så populær i vidt forskellige kulturer, er flg. :
Gojo-bær styrker immunforsvaret og bevirker en stærk foryngende effekt på menneskets krop og sind. Pga. det høje indhold af antioxidanter og andre stoffer, menes bærrene at kunne være af stor værdi i både forebyggelse og behandling af kræft, i genoprettelse og reparation af DNA samt over for infektioner og led betændelse.
Øger kroppens energi og styrket, specielt når kroppen kæmper med sygdom.
Styker hjerte og blodomløb og medvirker til at blodtrykket holder sig inden for sine normale grænser.
Reducerer desuden kolesterol-niveauet og forhindrer aflejring heraf.
 Tørrede goji-bær, lige til at spise “fra posen”, á la rosiner. To skefulde (30-40 bær) pr. dag er tilstrækkeligt. Enhver kan bruge dem: børn, ældre, syge, gravide.
Tørrede Goji-bær koster 60,- kr. pr. 500 gram + porto.
Goji-bær kan bestilles på info@opgivet.dk
Alt omkring Goji-bær er hentet fra taichi-studiet.dk
------------------------------------------------------------
Mange kræftpatienter får besked på at spise alt det som man normalt ikke anbefaler nogen at spise, herunder slik, føldekager, sodavand osv. altsammen noget med et enten højt sukker eller fedtindhold.
Når man som kræftpatient spiser dette er det som at kaste benzin på bålet, kræftcellerne vil elske det - de lever af det.
Det der bekæmper kræft bedst er immunforsvaret, og når man f.eks. får en kemobehandling i hele kroppen så ødelægges de raske celler også, og det tager lang tid før de er genopbygget igen.
Dette kan man selv hjælpe med til at genopbygge, ved at omlægge sin kost og livsstil.
Som kræftpatient er det meget vigtigt at man får mange proteiner hver dag.
Kræftceller lever af proteiner, og hvis man ikke selv tilføjer kroppen mange proteiner vil kræftcellerne begynde at "spise" af musklerne.
Vi vil løbende opdaterer denne side.
|
